Viele Menschen möchten sich gesund ernähren. Dabei scheint jeder einige Punkte zu kennen, die augenscheinlich zu einer guten Ernährung dazugehören. Der menschliche Körper verändert sich dabei im Laufe des Lebens und entsprechend soll sich auch der Speiseplan verändern. Dies bedeutet nicht, dass man mit zunehmendem Alter immer mehr auf Nahrungsergänzungsmittel und Tabletten zurückgreifen muss. Vielmehr kann bei Einhaltung bestimmter Regeln auch ohne zusätzliche Mittel eine gesunde Ernährung durchgeführt werden.
1. Viel Flüssigkeit
Eine hohe Flüssigkeitszufuhr am Tag ist eine unabdingbare Voraussetzung, um wach und konzentriert zu sein. Gerade im zunehmenden Alter nimmt das Gefühl bei einigen Menschen ab. Aus diesem Grund sollte man hier besonders auf eine ausreiche Zufuhr von Flüssigkeiten achten. Dabei sollte vor allem ungesüßte Flüssigkeit – also vor allem Wasser – getrunken werden.
2. Regionale und saisonale Produkte
Weiterhin sollte man versuchen vor allem regionale Produkte, die gerade in der eigenen Region verfügbar sind zu kaufen. So verliert vor allem Gemüse und Obst mit langen Transportwegen wichtige Nährstoffe. Außerdem schmecken frische Produkte einfach besser. Häufig werden bei regionalen Produkten außerdem weniger chemische Mittel eingesetzt. Außerdem trägt eine auf regionalen Produkten basierende Ernährung auch zum Klimaschutz bei. So kann das Obst und Gemüse beispielsweise auf dem Wochenmarkt beim Bauern direkt gekauft werden. Außerdem gibt es mittlerweile verschiedene Lieferservice, welche eine Biokiste auch nach Hause liefern können.
3. Viel verschiedenes Gemüse
Gemüse ist eine hervorragende Quelle für Mineralstoffe und verschiedene Vitamine. Diese Stoffe werden beispielsweise für das Immunsystem im Körper benötigt. Der Körper benötigt im Alltag zunehmend verschiedene Nährstoffe, welche häufig nur in verschiedene Kombinationen vom Körper auch aufgenommen werden. Dabei kommen diese Nährstoffe in natürliche Form vor allem im Gemüse und Obst vor. Aus diesem Grund sollte man täglich mindestens drei mal verschiedenes Gemüse essen.
4. Weniger Weizen
Ein gesunder Darm ist ebenfalls für die Gesundheit essenziell. Aus diesem Grund sollte auf das ganze Korn zurückgegriffen werden. In diesem stecken viele verschiedene Nährstoffe und wichtige Ballaststoffe. Diese regen die körpereigene Verdauung an, was gerade im Alter ein nicht zu unterschätzender Faktor ist.
5. Gesunde Fette
Weiterhin sollten auch gesunde Fette gegessen werden. Dabei ist nicht jedes Fett gleich gesund für den Körper. Beispielsweise sollte bei Produkten auf die Eigenschaft – gehärtete Fette – verzichtet werden. Hierbei handelt es sich häufig gerade um die ungesunden Fette. Gesunde Fette sind vor allem die ungesättigten Fettsäuren. Diese stecken beispielsweise in einem guten Olivenöl. Weiterhin finden sie sich auch in verschiedenen Nüssen und Leinsamen.
6. Weniger Salz und Zucker
Weiterhin sollte auch die Zufuhr von Zucker und Salz reduziert werden. Zucker kann zur Fettleibigkeit und zu Schäden an den Zähnen führen. Zugleich kann es zu hohen Blutfettwerten und Diabetes kommen. Isst man hingegen zu viel Salz kann dies den Blutdruck erhöht. Aus diesem Grund sollte man bei diesen beiden Stoffen sparen.
7. Eiweiße
Im Alter leidet vor allem die Muskelmasse im Körper. Aus diesem Grund sollte dem Prozess entgegengewirkt werden. Aus diesem Grund soll ich im Alter vermehrt Sport gemacht werden. Die Muskeln brauchen für ihren Erhalt und für ein Wachstum entsprechend viel Eiweiß.
Eine gesunde Ernährung kann viel Leid ersparen. Hierbei sollte man vor allem auf den Bauch und das eigene Gefühl hören. Außerdem sollte das Essen den Menschen Freude machen. Wer achtsam sein Menü zusammenstellt, isst in der Regel auch gesünder.